Fijne parels in het glas. De neus heeft rood fruit, sappige aardbeienaroma's en gistachtige tonen van de gisting op fles. Aardbeien en een beetje framboos in de mond. Harmonieus zoet zuur spel. Bodem: Kalksteen en kalkmergel. De druiven voor deze mousserende wijn komen van de eerste oogst van de beste Pinot Noir percelen. Alleen gezonde druiven worden midden september met de hand geselecteerd.
